四川猕猴桃 食谱 家庭酿酒的方法、高粱大曲酒的酿造方法、高粱酒的酿造方法视频

家庭酿酒的方法、高粱大曲酒的酿造方法、高粱酒的酿造方法视频

材料:野生猕猴桃、白酒、冰糖 。做法: 1、将猕猴桃洗干净切半。 2、找一个玻璃的可密封罐子,将猕猴桃和冰糖放…

材料:野生猕猴桃、白酒、冰糖 。做法:

家庭酿酒的方法、高粱大曲酒的酿造方法、高粱酒的酿造方法视频插图

1、将猕猴桃洗干净切半。

2、找一个玻璃的可密封罐子,将猕猴桃和冰糖放入。

3、倒入白酒,泡制30天,即可。猕猴桃的功效与作用猕猴桃是一种营养价值丰富的水果,含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素,具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环,预防心脑血管疾病等功能。猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型,为孕妇朋友解除后顾之忧。

  给猕猴桃上撒点酒不可以变软   猕猴桃木瓜蛋挞   材料   淡奶油140克,木瓜碎块,猕猴桃一个,切小块,蛋挞皮9个,牛奶110克,白糖30克,蛋黄2个,低粉10克   做法   1.将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉   2.把低粉过筛,加入(1)中,加入蛋黄,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤   3.将蛋挞皮放烤盘里,将木瓜和猕猴桃碎块放里面   4.过滤好的蛋挞水倒入放有紫薯块的挞皮中   5.烤箱预热,220度放倒数第二层,20分钟左右即可。(喜欢表面有焦点的,最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。)   材料   无色魔芋粉45g、绿色魔芋粉45g、猕猴桃20g、椰汁200ml、清水适量   做法   1、魔芋粉买了两种,一种是无色的,一种是绿色的。   2、将椰汁+无色魔芋粉搅拌均匀。   3、将清水+绿色魔芋粉搅拌均匀。   4、猕猴桃去皮,切小丁。   5、将猕猴桃放入模具中。   6、将绿色的蒟蒻粉汁儿煮沸,煮沸的时候不停用勺子进行搅拌。   8、将椰汁魔芋粉汁儿煮沸,煮沸的时候不停用勺子进行搅拌。   9、煮沸后,根据自己喜欢的颜色和形态一起倒入模具,然后室温下晾凉至果冻完全凝固即可。   小诀窍   如果是想做两层的椰汁猕猴桃魔芋果冻,先将一半的绿色魔芋汁儿倒入模具,待放凉凝固之后再倒入沸腾的椰汁魔芋汁。

  跑猕猴桃酒在春秋季节泡制最佳。  配方:猕猴桃250克,白酒500克。  制作方法:  

1.原料:选用猕猴桃(可残次果)作原料.  

2.清洗:用清水漂洗去杂质.  

3.破碎:在破碎机内破碎成浆状,也可用木棒进行捣碎.  

4.前发酵:在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~26℃,时间约5~6天.  5.榨酒:当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵.  6.后发酵:按发酵到酒度为12度计算,添加一定量的砂糖(也可在前发酵时,按所需的酒度换算出所需的糖量,一次调毕),保持温度在15~20℃,经30~50天后,进行分离.  7.调整酒度:用90%以上酒精调整酒度达16度左右,然后贮藏两年以上,即为成品.  功效与主治:解热生津,利水通淋。适用于热病烦渴,黄疸、尿道结石、小便淋涩,以及维生素缺乏等。  服法:每日2次,每次饮10~15毫升。

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作者: 猕猴桃采摘

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