四川猕猴桃 食谱 如何挑选新鲜的红心猕猴桃,红心猕猴桃挑选的具体步骤

如何挑选新鲜的红心猕猴桃,红心猕猴桃挑选的具体步骤

1、看硬度。   在挑选猕猴桃的时候,建议选择较硬的为佳,一般果实如何比较软或者局部较软,是不建议挑选的,一般…

1、看硬度。

如何挑选新鲜的红心猕猴桃,红心猕猴桃挑选的具体步骤插图

  在挑选猕猴桃的时候,建议选择较硬的为佳,一般果实如何比较软或者局部较软,是不建议挑选的,一般较软的话,都是不经放,容易坏掉的。如果选了,回家后要马上食用。

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  2、看外表。

  体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好,透出隐约绿色者为好。表皮毛刺的多少,会因品种而异。同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种,那样的话一般是激素用的要少一些。

  3、看大小。

  小型果在口味和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择,有可能是使用了膨大剂的。

  4、看颜色。

  建议挑选果皮呈黄褐色,有光泽的为佳,同时果皮上的毛不容易脱落为好,一般像这种类型的果实酸甜可口。

  5、闻香气。

  充分成熟的猕猴桃,质地较软,伴有香气,这是食用的适宜状态。若果实质地硬,无香气,说明没有成熟。若果实很软,或呈气鼓鼓状态,并有异味,是已过熟或腐烂的表现。

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作者: 猕猴桃采摘

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