四川猕猴桃 食谱 红心火龙果和白心火龙果哪个甜、白心火龙果什么样的甜、为什么红心火龙果不甜

红心火龙果和白心火龙果哪个甜、白心火龙果什么样的甜、为什么红心火龙果不甜

一、口感不同。相信经常吃火龙果的朋友都知道,红心火龙果吃起来要比白心火龙果香甜,吃起来口感会更细腻、更好,这主…

一、口感不同。相信经常吃火龙果的朋友都知道,红心火龙果吃起来要比白心火龙果香甜,吃起来口感会更细腻、更好,这主要是因为红火龙果里面甜度已经达到了15度以上,吃起来自然是清甜而不腻的,不过不大喜欢吃甜食的或者是怕胖的朋友可以买白心的来吃。

二、价格不同。一般去超市你会发现,红心火龙果会贵一些,有些朋友会觉得这么贵是不是进口的,但事实却恰恰相反,白心的才是进口的,市面上火龙果也是白心的比较多,卖的不贵,我们国家的火龙果价格比进口的还要高,红心的火龙果是杂交的,很稀有,这就是“物以稀为贵吧”。

三、营养价值不同。两种火龙果在个头上看是没区别的,外皮也长得一样,只有切开才知道是红的还是白的。但是营养价值红心的远高于白心,不只是因为甜,还因为红心火龙果含有一种白心火龙果所没有的物质-甜菜红色素,红色素的功能是活血化瘀,抗氧化,含有的胡萝卜素在抗氧化作用上也有显著的效果,红心的抗氧化成分含量比较高,所以红心的火龙果可以比白心的存放时间稍微长一点。另外红色素使红心火龙果呈现出艳丽的紫红色,让人食欲大开。

吃猕猴桃当然有益身体健康,不仅可以让身体健康,还可以满足吃货的味蕾,提升幸福感连心情都会变好呢!

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猕猴桃有个外号,叫维c之王,到底是不是水果中含有维生素C最多的倒不一定,但是里面含有的维生素C非常丰富却是一定的。维生素C赋予了猕猴桃酸酸甜甜的口感,还可以满足人体对于维生素C的需要。

维生素C是人体必需的维生素之一,它可以预防坏血病,还可以预防贫血,帮助铁的吸收。同时,充足的维生素C还可以帮助我们抗氧化,还可以让皮肤白白嫩嫩。

除了维生素C,猕猴桃里面还含有丰富的蛋白质,微量元素和矿物质。而且里面还有丰富的叶酸,所以对于孕妇,和准备怀孕的女性来说,吃点猕猴桃还是很好的。

我就很喜欢吃猕猴桃,过八月十五,表妹走亲戚刚送来了一箱,现在回答这个问题更是馋了,不说了,赶紧吃一个去!

秋天这个季节是吃柚子的最好时间,近些年,全国多地红心柚子流行起来。那你了解过红心柚子的功效与作用吗?红心柚又与常见的白心柚子有什么样的差别呢?

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  红柚子和普通柚子的区别

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  西柚,集柚子和甜橙优点于一身,凭借其很高的营养价值,深受广大消费者的推崇。

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  高血压患者常服用降压药,以排除体内多余的钠,维持身体正常的生化代谢平衡,但同时往往又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能,是非常重要的。西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此,是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

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  研究发现,当人体过多地摄取高脂肪、高热量食物时,营养过剩,血脂增高,大量脂质尤其是低密度脂蛋白黏附于动脉血管内壁,引起动脉硬化,导致心、脑、肾等重要脏器供血不足,引起心脏病或大脑及肾病等病变。西柚含有丰富的果胶成分,可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防心脏病。

  西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长,孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此,西柚也是孕期妇女首选的水果。

  此外,西柚不但有丰富的营养价值,更有助加快骨骼的生长。香港大学牙医学院首次利用西柚中的成分――西柚甙做实验,证实可刺激细胞中造骨基因,使兔子的新骨增生4倍,较一般的骨骼自然愈合快一天,预计未来数年后该技术可以广泛应用。

  柚子一个,去皮除核,切片放入酒内浸泡一夜,取出煮烂,拌蜂蜜,时时含咽,用于咳嗽、痰多、气喘。

  柚子一个,取果肉与鸡同蒸熟食用,柚子皮切片用开水泡茶饮,用于老年人咳嗽痰喘。

红心柚子的功效与作用

  红柚子有去火凉血的功能,含有很多维生素A和C,柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,红心柚子可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

  红心柚子的食疗方

  柚子生食或捣烂绞汁饮用,可用于胃阴不足,口渴心烦,饮酒过度,以及胃肠气滞,嗳气,食欲不佳。

  柚子适量,连皮煎汤,加红糖调味服,用于胃气不和,呕逆少食。

  沙田柚煲瘦肉汤,加老姜及其他调料,用于胃肠有寒气,消化力减弱。

  最后,再来教教你怎样挑选柚子。

  选购柚子的小窍门

  首先,要选“不倒翁”,即上尖下宽,颈短的柚子最好,底部如果是平面的更佳。其次,还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁,表面油细胞呈半透明状态,颜色呈现淡黄或橙黄的,说明柚子的成熟度高,汁多味甜。如果想放段时间再吃,最好选择颜色黄绿的柚子,在通风处可放1个月左右。同样大小的柚子,要挑分量重的。用力按时,不易按下的,说明果实紧密,质量更好。

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作者: 猕猴桃采摘

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