四川猕猴桃 食谱 佳沛猕猴桃是催熟的么、绿心猕猴桃为什么不软、猕猴桃催熟哪种方法最快

佳沛猕猴桃是催熟的么、绿心猕猴桃为什么不软、猕猴桃催熟哪种方法最快

绿心猕猴桃的味道是非常不错的,很多人买回这种水果后发现一般都是硬的,比较生。那么,绿心猕猴桃催熟的最好办法是什…

绿心猕猴桃的味道是非常不错的,很多人买回这种水果后发现一般都是硬的,比较生。那么,绿心猕猴桃催熟的最好办法是什么呢?

佳沛猕猴桃是催熟的么、绿心猕猴桃为什么不软、猕猴桃催熟哪种方法最快

绿心猕猴桃的催熟办法其实还是挺多的,猴急的食客慢慢听小编介绍一下吧。

生活中最安全有效的催熟办法就是用袋子把绿心猕猴桃和熟水果放在一起,比如像香蕉、西红柿、苹果等。这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”,将绿心猕猴桃与这些水果放在一起,这种天然的催熟气体便能传染给它,从而促进之变软变甜。而且香蕉、苹果、西红杮等水果放的越多,绿心猕猴桃成熟的时间也就越短,也就能早点品尝到绿心猕猴桃的美味。注意不要把袋子扎得太紧了,避免把水果捂坏。

还有一种比较简便易行的催熟办法,就是把绿心猕猴桃密封保存在米袋中催熟。我们知道,米袋的密封性比较好,米袋又不通风,能够帮助乙烯更好地发挥作用,其环境温度很适宜缩短绿心猕猴桃的后熟期,加速成熟。

怎么样,迫不及待想要食用绿心猕猴桃的小伙伴儿,赶快试一试吧!

如果你是种猕猴桃,想让它熟的快点我这边也没有好办法,一般增加光照、增加养分供给、昼夜温差大会让猕猴桃熟的快一点。

佳沛猕猴桃是催熟的么、绿心猕猴桃为什么不软、猕猴桃催熟哪种方法最快

如果你是买来的猕猴桃太硬,想要快一点熟,最好的办法就是把猕猴桃和香蕉、苹果放在密闭的塑料袋里,这样猕猴桃两三天就成熟了。原理就是苹果、香蕉、梨子等水果会散发出天然催熟气体“乙烯”,猕猴桃和它们在一起,确实会加快成熟变软。

实际上,大部分热带水果(芒果等)都对“乙烯”敏感,都可以用这种方法催熟。

1、水果催熟法

  将猕猴桃和已经成熟水果用一个塑料袋装起来,放在小盒子或干净的小纸箱中。一般选用成熟的香蕉、吃完的香蕉皮、苹果等,成熟的水果能够释放出乙烯,这种物质能够快速刺激猕猴桃成熟。

2、牙签催熟法

  选用干净清洁的锋利牙签,根据猕猴桃的大小,在猕猴桃上面戳5~12个洞,促进猕猴桃释放乙烯气体,刺激猕猴桃更快的成熟。不过,在催熟后,要用保鲜膜包裹猕猴桃静置1~2日后保熟才可食用。

3、大米催熟法

  选用一个塑料盆,在底部用塑料袋垫着,将大米放在塑料袋里面铺满,再将猕猴桃塞进大米之中。这种方法是比较简便,大米能够快速吸收水分,促进乙烯的释放,加速猕猴桃成熟。催熟过后,大米也不会浪费,淘米后还能煮饭。

4、密封催熟法

  密封催熟法就是把买回家的一整箱猕猴桃不拆开,放置半周到一周左右再开箱食用。不过不太建议使用这种方式,毕竟很难分辨是否有已经成熟好的猕猴桃,若不提早区分开,容易造成猕猴桃腐烂而传染整箱。

1、密封催熟大批量快速催熟猕猴桃的新方法,首先将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱;然后将果箱放入室内堆垛,并关闭室内门和窗保温;再将室内湿度控制在80-90%,温度控制在20-30℃;果箱每2-3天打开一次,释放果箱内的二氧化碳,并让氧气进入果箱内;同时翻垛,将垛内果箱堆在垛外,垛外果箱堆在垛内;猕猴桃硬果5-8天即可完全被催熟,达到最佳食用风味。猕猴桃硬果被催熟完成后,立即打开果箱,打开室内门窗进行降温换气,降低猕猴桃硬果在催熟过程中产生的乙烯气体含量,在20℃条件下催熟果子存放3-4天,在0-5℃条件下存放一周。2、用牙签催熟猕猴桃就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净,然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里,并扎起来,放置几天,会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子,同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯,而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动,这也会加快猕猴桃成熟。这种方法虽好,在牙签催熟这一过程中,水果生成的气态乙烯对人体危害不大,但‘伤口’附近会滋生一些微生物,而这些微生物容易令水果变质,所以不建议大家用这种方法催熟水果。3、环境中的乙烯专家提醒,猕猴桃这种水果对乙烯十分的敏感,尤其是对环境中的乙烯更加敏感,只要环境中的乙烯浓度愈高,那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟,从而有效的提高猕猴桃的上市时间。一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟,两周时间后即可上市。但一些未处理的,l个月后才达到可食状态。因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用这种方法来催熟猕猴桃,但是在使用的时候必须要控制用量,否则的话很有可能会损害人体健康。4、熟水果催熟专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用,否则不但其中一些物质不利于人体健康,同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间,这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。如果希望它快点成熟,我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起,比如像香蕉、西红柿等。这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”,将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起,这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃,从而促进它变软变甜。

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作者: 猕猴桃采摘

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