四川猕猴桃 食谱 为什么猕猴桃不能和牛奶同食?

为什么猕猴桃不能和牛奶同食?

猕猴桃和酸奶、牛奶都不能一起食用。 猕猴桃和牛奶不能一起吃,吃猕猴桃后饮用牛奶,出现了腹胀,腹痛,腹泻的症状。…

猕猴桃和酸奶、牛奶都不能一起食用。

为什么猕猴桃不能和牛奶同食?插图

猕猴桃和牛奶不能一起吃,吃猕猴桃后饮用牛奶,出现了腹胀,腹痛,腹泻的症状。这因为奶制品中的蛋白质与猕猴桃中的维生素C凝结成块影响消化吸收,所以吃完猕猴桃不能马上喝牛奶或吃其他乳制品。

而且猕猴桃中维生素C含量颇高,容易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,也会导致牛奶里面的蛋白质变性。

1、猕猴桃不宜和黄瓜一起吃。

猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。

2、猕猴桃不能和螃蟹一起吃。

爱吃螃蟹的人吃完后也不要吃猕猴桃,因为螃蟹中含有的五价砷化合物原本是无害的,可是与猕猴桃中丰富的维生素C一起就会转化为剧毒的砒霜,长期食用的话,积累在体内可是会导致中毒的。

 因为不能。牛奶不可以和含果酸较多的水果一起吃。水果中的果酸会影响对牛奶中钙质的吸收,VC还会和牛奶里的酪蛋白结合成沉淀不能吸收。  含果酸较多的水果:橘子、苹果、桃、杏干、子、樱桃、猕猴桃、柑、柚、葡萄、梨、梅等。  所以苹果,猕猴桃最好不要和牛奶一起榨汁。  但是香蕉,由于本身的原因,果酸很少,VC也很少,所以可以和牛奶还有酸奶一起吃,但是其它水果,就不行了。  香蕉是属于良性水果的,有润肠通便的功效,是含粗纤维水果的。牛奶是含蛋白质多种矿物质维生素比较多的饮品的,香蕉和牛奶榨汁有协同的作用的,既补充了蛋白质又补充了粗纤维有利于身体的健康的。  一般与牛奶或酸奶一起吃的,都不应该是新鲜水果。

不能哦,下面是分析 猕猴桃是一种营养价值极高的水果,含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。 但是,猕猴桃不能与牛奶同食,因为维C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富含维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外,猕猴桃性寒,不宜多食。

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作者: 猕猴桃采摘

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