四川猕猴桃 食谱 买猕猴桃,是挑“绿的”好还是挑“黄的”好?谁知道?

买猕猴桃,是挑“绿的”好还是挑“黄的”好?谁知道?

买弥猴桃是挑“绿的”好,还是“黄的“好? 多年前,弥猴桃做为高档水果投入市场,并没有多少人去买,主要还是价格偏…

买弥猴桃是挑“绿的”好,还是“黄的“好?

买猕猴桃,是挑“绿的”好还是挑“黄的”好?谁知道?

多年前,弥猴桃做为高档水果投入市场,并没有多少人去买,主要还是价格偏高,普通百姓买不起。现在随着生活水平的提高,弥猴桃价格平民化,开始走进百姓的家中,不管大人、孩子都喜欢吃。弥猴桃的品种也多样化,绿心、黄心、红心,未来还会有更多的品种。

买猕猴桃,是挑“绿的”好还是挑“黄的”好?谁知道?

黄心弥猴桃,味甜,营养价值也高,缺点是价格太高,买时要量力而行。

绿心弥猴桃,甜中带酸,维生素C的含量高,价格比较亲民,由于维C有美白养颜的作用,一直受女性朋友的喜爱。

黄色奇异果是后来培育出的新品种,有些是国外进口的。口感要好点,价格也贵得多。

买猕猴桃,是挑“绿的”好还是挑“黄的”好?谁知道?

买猕猴桃,是挑“绿的”好还是挑“黄的”好?谁知道?

买猕猴桃,是挑“绿的”好还是挑“黄的”好?谁知道?

绿色奇异果原产于我国,我们就叫猕猴桃,从野生到大量种植,早已不是什么稀奇水果了,价格也便宜得多。

那些国外的奇异果也是引入中国的猕猴桃改良来的,所以本质区别不大。

如果非要说营养价值高低的话

绿色奇异果含膳食纤维要多些,能帮助胃肠蠕动,促使排出体内毒素。而黄色奇异果膳食纤维就低一点,但含维生素C及叶酸和叶黄素多些。这几种物质有较高的保健作用,有养颜美容,增强体质,提高免疫力的功效,还能预防贫血,保护眼睛。这个方面来说黄色奇异果营养价值似乎是高一点。

但是,黄色奇异果是进口的,运到中国就得一个月左右,就必须提前采摘,未成熟就摘下来了,而且长期存放也会流失营养成分。或许为了保鲜还要用一些手段。这样黄色奇异果的新鲜度就不如绿色奇异果了。而判断一种果蔬的营养价值,新鲜度是很重要的,再好的东西放久了营养价值也会降低。在正熟时,最新鲜时吃口感和营养价值才是最好的。没等成熟就摘下来,然后想办法保鲜,折腾一个月左右才到手中,怎么能与自然成熟又新鲜的水果相比呢?

所以选择绿色奇异果还是黄色奇异果,就按照自己喜欢哪个味道了,营养价值就不要太在意了。

绿心猕猴桃

品种:新西兰佳沛、新西兰海沃特、江苏徐香形状:果形较大,果实圆锥形,果突起,果皮绿褐色,果面光滑无毛营养:维生素C含量143毫克/100克,总酸度1.4%,总糖16%-22%。突出的优点是果实无需完全软熟便可食用。口感:果肉莹绿,肉质鲜嫩,甜中带酸

软熟前偏酸,软熟后甜度更高

黄心猕猴桃

常见品种:

金阳、金艳、新西兰黄金果形状:整体来说个头匀称结实,长得比较长,头比较扁,而且外表是黄色的大衣。营养:富含维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇口感:

果肉明黄的,晶莹剔透,而且口感软嫩,香甜可口。让人看到之后容易产生一种马上吃到嘴里面的冲动。

红心猕猴桃

常见品种:

楚红、红阳、红华形状:果实圆、大,底部凹陷,果肉中心呈红色放射状,像红太阳一般营养:一种可食用与药用为一体的水果,每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比柠檬高11-13倍,比苹果高20-80倍。红心猕猴桃,特别是微量元素中的含钙量较高,果实中的钙可直接被人体吸收,是中老年人良好的补钙剂,营养价值丰富。口感:果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低。由于它的口味太甜,对于一般的人可能会觉得有点腻。到底哪种好吃  虽说是有些区别,但是口感和营养价值都是相差不大的。  黄心猕猴桃好的品种,不光是甜,还有清香味,果味;黄心猕猴桃从树下采摘下来比较硬,需要置常温6天左右才会达到自然成熟的效果。  绿心猕猴桃,虽然味道上没有黄心的猕猴桃这么甜,但是它的果是不需要完全软熟才能吃。甜中带酸。  红心猕猴桃是猕猴桃中营养最高的一种,由于它的口味太甜,对于一般的人可能会觉得有点腻。买猕猴桃不被骗绝招

本文来自网络,不代表四川猕猴桃立场,转载请注明出处:http://www.omayse.com/shipu/1216.html

作者: 猕猴桃采摘

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

18190516037

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 2013723@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

返回顶部