四川猕猴桃 食谱 简单果盘摆放水果图片、荷花水果拼盘、水果摆盘大全100张图片

简单果盘摆放水果图片、荷花水果拼盘、水果摆盘大全100张图片

元旦节马上来临,做出一份水果拼盘来招待亲朋好友非常不错!喜欢的朋友过来吧! 1、首先从水果的色泽、形状、口味、…

元旦节马上来临,做出一份水果拼盘来招待亲朋好友非常不错!喜欢的朋友过来吧!

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1、首先从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调!

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2、制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲。

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3、色彩搭配,大部分人将水果作为饭后食品,也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲,这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题:怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起?水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配;红、黄、橙可算是相近色搭配;红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。

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4、打皮:用小刀削去原料的外表皮,一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中,会迅速发生色泽变褐或变红,因此,去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。

5、横刀:按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。

6、纵刀:按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。

7、斜刀:按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。

8、剥:用刀将不能食用的部分剥开,如柑、橘等。

9、锯齿刀:用切刀在原料上每直刀一刀,接着就斜刀一刀,两对刀口的方向成一夹角,刀口成对相交,使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。水果加工应注意以下原则:无论采用何种方法,水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。

10、西瓜、哈密瓜的肉质丰满,有一定的韧性,可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。形状可大可小,不同的形状进行规则的美术拼摆,既方便食用又有艺术造型。另外樱桃、荔枝类:这一类水果形状较小,颜色艳丽,果肉软嫩含汁多,多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。

出品应做到现做现出品。拼盘造型尽量迅速,防止营养流失!喜欢吃水果拼盘的,请收藏起来!没事的时候动手做一下!

孔雀拼盘的做法 用料: 苹果1个;猕猴桃2个;橘子1个;火龙果1个;红樱桃或小番茄6个 做法/步骤: 1、先将所有水果,洗干净。 2、苹果切4瓣,一瓣挖去籽、做孔雀头和身,另二瓣用小刀切成长三角;猕猴桃去皮、切片;橘子扒去皮、一瓣瓣掰下来;火龙果对半切开,用挖球器挖火龙果圆球备用。 3、根据顶图摆放在一起,或者根据你自己的审美观任意拼摆,只要好看就可以,呵呵,是不是很简单啊,快试一试摆一盘给你的家人吧!

请点击右上角的关注按钮,关注「小秀私厨」,定期放送福利哦。瘦身水果蔬菜沙拉,您想怎么做呢?我来回答这个问题。如果处于瘦身减脂的阶段,沙拉就成为了这个时候,我们首选的第一食品。不过有几个点需要注意,首先,瘦身沙拉不要选择使用沙拉酱,而是使用沙拉醋或者酸奶来代替,其次,沙拉中除了蔬菜可以随意搭配以外,肉类最好选择鸡胸肉和海鲜类,比如金枪鱼。

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所以,如果你要制作瘦身水果沙拉,那么你最爱的蛋黄酱和千岛酱就一定要暂时让它们和你分别一段时间了。另外水果,我认为水果类的沙拉,尽量选择甜度低的,越是好吃的甜度高的,尽量就不要选择,虽然都说吃水果有利于加肥,但是我并不这么认为,我推荐你使用的水果是诸如蓝莓、木瓜、芒果、柚子等。这个大家可以去搜一下,糖度低的水果。

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为了你能坚持吃下去,不会因为可吃的品种过少而早早的扑向炸鸡的怀抱,下面我来介绍几种,如果你喜欢,请保存下来,有一天你需要沙拉的时候会用的上。

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鸡蛋蔬菜沙拉,这种最普遍了,煮熟的鸡蛋和撕碎的蔬菜拌在一起,很多人几乎不放调料。

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酸奶水果沙拉,这个是典型的用酸奶代替沙拉酱的做法,水果切好,酸奶拌一下,ok。

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蔬菜沙拉,喜欢黑胡椒口味的人最适合,撒点盐和黑胡椒,据说黑胡椒可以加快人的新陈代谢。

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烤鸡胸蔬菜沙拉,用蜂蜜刷在鸡胸肉上烤制,考好了切片和蔬菜拌在一起,这个放陈醋就行,沙拉醋都不用。

牛肉沙拉,牛里脊煎熟,切成条,和自己喜欢吃的蔬菜拌在一起,适合沙拉醋。

大虾肉沙拉,大虾肉煮熟,和蔬菜一起拌,可以放点姜汁醋。

金枪鱼蔬菜沙拉,这个不做解释,别说你没吃过。

以上就是我分享的瘦身期间最适合食用的沙拉系列。

感谢阅读。如果你喜欢我的分享,欢迎点赞、收藏、评论,并转发给更多的小伙伴。让我们一起交流做菜的经验,分享下厨的乐趣吧!【小秀私厨】,一个分享简单、快乐美食的私厨。

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作者: 猕猴桃采摘

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